Quando tínhamos ainda vacas na fazenda, lembro que a mami fazia a tal chamada ricota pelos brasileiros, mas a gente lá em casa sempre chamou de "quark"... beleza, depois que vc tem que procurar o negócio no mercado se acostuma com o nome ricota, que todo mundo diz que é o do tal negócio... E é uma coisa que eu gosto muito de comer... Um tempo atrás decidi que queria comer panquecas, e prá mim a melhor delas é a recheada com ricota! Vamos então no mercado comprar "quark" que é prá ser o mesmo que a chamada ricota no Brasil... Mas não é a mesma coisa não!!! Primeiro a consistência é bem diferente, o quark é bem mais macio que a ricota, e também bem mais azedo... A ricota brasileira é meio esfarelenta, mais seca, o quark é um creme, uma pasta bem fácil de passar no pão por exemplo. Foi então pesquisar na internet, prá descobrir então se por acaso não existia uma diferença entre eles, já que eram tão diferentes... achei que a principio fosse só uma diferença de nomen...
Babi, tá ficando uma gracinha. É difícil fazer?
ResponderExcluirbeijos
Obrigada Marcela! Olha, eu achei super fácil de fazer, depois que começa é só seguir sempre do mesmo jeito, já faço quase sem olhar!! heheheh Agora é só continuar até ficar do tamanho que quero.
Excluirbeijinhos
Fantástico! Quero muito ver prontinho! :)
ResponderExcluirTambém já estou curiosa, mas ainda vai demorar um tanto...
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