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quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

torta alemã

Alguém sabe me dizer a origem da chamada torta alemã? Porque aqui na Alemanha mesmo, nunca vi nenhuma torta desse tipo como a que conhecemos no Brasil... 
foto e receita desse site aqui

Dei uma pesquisada no google, mas não tive muitas respostas não. As duas versões que me fizeram mais sentido foram:
1- que uma descendente de alemães lá em Santa Catarina ficou com saudades das tortas da sua terra natal e adaptou uma torta com os ingredientes encontrados ali;
2- que seria uma versão do conhecido Kalter Hund, que a torta alemã teria em diferente um creme de manteiga e creme de leite ao invés do chocolate como recheio.
foto e receita desse site aqui
E aí, alguém tem palpites?? Ou já viu uma torta alemã na Alemanha??

11 comentários:

  1. Babi, não faço a menor ideia qual a origem, mas sinceramente eu nunca vi essa tal torta alemã na Alemanha, e olha que eu frequentei cafés e docerias DEMAIS! haha

    E a torta holandesa hein, será que também não existe por lá? rsrs

    beijos

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  2. Pois é Marcela, eu também nunca encontrei, mas eu também napo ando muito em café e docerias (Hamburg nao tem dessas coisas...)

    E a torta holandesa é na realidade uma criacao brasileira! Dessa eu consegui encontrar a história, veja: http://ondevivodelivery.blogspot.de/2013/01/historia-da-torta.html

    beijos pra você

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    1. Que legal, não sabia! Adorei esse site aí, estou revirando todos os posts hehe

      beijos

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  3. Então, eu ia comentar que tem a torta holandesa que não muda muito o conceito. Eu acho (só achismo mesmo) que devem ser invenções brasileiras mesmo. Os alemães de Santa Catarina são muito conhecidos pelas tortas, cucas e doces (os cafés coloniais de cidades como Brusque e Blumenau são ma-ra-vi-lho-sos), mas não sei se essa "tradição doceira" veio mesmo da Alemanha ou se foi uma coisa meio miscigenada. No fim das contas, brasileiro também é louco por doce!

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    1. É Mari, também acredito que seja por aí.

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  4. sei nao Babi, mas achei legal saber que vc conhece o ultimo "bolinho" da foto, como kalter hund, qd eu o conheco como kalte schnauzer ;-)

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    1. ahh esse nome eu tb conhecia, mas na minha família chamamos Kalter Hund mesmo, e é o bolo de todos os aniversários, minha Oma sempre faz pros aniversariantes, não pode faltar de jeito nenhum!!

      beijos

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  5. Acho que isso é invencao brasileira! Já que lá tem a torta holandesa e a torta alema, a diferenca é que uma se usa bolacha calypso e a outra se usa bolacha maria... Já percebeu? Como está vc e a família??
    Um beijo!! :)

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    1. Também estou chegando a essa conclusão Jade... Acho que são invenções brasileiras mesmo... Doido isso né?

      A família está bem, aos poucos arrumando a mudança... ai ai ai que frio na barriga...

      beijooooo

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  6. Oiii Babi!!!
    Fazia tempo que nem entrava no blog!! Mas já li todos os post atrasados!! Hehe, já estou em dia!! :)
    Nossa, esse seu post me deu uma vontade de comer torta alemã e Kalter Hund!! Delícias!! Hehe, seja lá qual for a origem, é muiiito bom!! haha
    Comentando sobre os outros post que nem comentei, sua Zickzackdecke está ficando uma gracinha!!!
    E sobre a mudança, vai dar tudo certo!! Imagino que seja complicado e deva dar uma baita ansiedade, mas tenho certeza que vão tirar de letra!!! Vou adorar rever vocês e conhecer o pequeno!!! Saudades enormes de você!!!
    Beijãoo! E boa semana!!

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    1. hahhaha Carla, que bom que já se "informou" hiihihi

      Minha cobertinha anda meio parada agora, com esse negócio de encaixotar coisas não sobra mais muito tempo, veremos se ainda termino antes da volta, mas acho difícil...

      Logo, logo a gente se vê e põem o papo em dia pessoalmente!! êêêê

      beijinhos

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