Sabe aqueles dias que dá vontade de comer alguma coisa que voce não sabe o que é?? Pois então... estava eu num dia assim ontem, resolvi que tinha que usar os ingredientes que sobraram do últimobolo que fizemos aqui que foi o formigueiro... olha a receita e lembra que faltam os ovos... putz, que droga!! E agora?? se não estivesse chovendo lá fora traqnuilamente ia até a vendinha da esquina e comprava, mas sabe quando tá aquela chuva chata, chovendo de lado, que guarda-chuva nenhum vai resolver seu problema???!! Pois então, e ter que trocar de roupa só pra ir até ali... preguiça... Recorro eu então à maravilhosa ferramenta da modernida: internet!! E eis que depois de selecionar bem, acabei tentando arriscar umas das receitas encontradas... torcendo os dedos pra que desse certo!! E deu!!! Ficou um bolo muito gostoso, e apesarde ainda não ter uma batedeira, dei conta de bater tudo na mão mesmo...
Prá quem quiser arriscar:
Bolo de banana (sem ovo)
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara e 1/2 de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Mais ou menos 6 bananas bem maduras
- Para polvilhar:
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela
- Modo de Preparo
- Bater bem a margarina com o açúcar até ficar fofo
- Colocar aos poucos a farinha de trigo e o leite, por último juntar o fermento
- Em uma forma untada coloque a massa, as bananas cortadas em pedaços (tiras) não muito pequenos e polvilhar com canela e açúcar, (misturar a canela com o açúcar antes de polvilhar)
- Levar ao forno por 50 minutos
Uma delícia!!!!
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