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Duvenstedter Brook

Esse deixei fora de propósito já que foi uma passeio maior, de quase um dia inteiro e muito legal, não que nossos outros passeios não sejam legais... Eu estava programando as coisas pra ver aqui quando o papi e a mami vierem e pesquisando no nosso guia de Hamburg, lá bem no final tem algumas dicas de passeios pra fazer nos arredores de Hamburg... Esse parque na verdade ainda é dentro de Hamburg, mas bem no norte, o que pra nós quis dizer ficar muito tempo dentro do trem, já que moramos no sul, mas valeu a pena, foi muito legal e pretendemos voltar lá outras vezes pra tentar observar os animais da região, como por exemplo os cervos. É uma área de proteção ambiental, mas dá tranquilamente pra andar lá dentro, observar os animais, andar a cavalo e etc.. muito legal... um tipo de turismo que o Brasil deveria aprender a implantar! Tem mais informações sobre o parque e mais fotos aqui: http://hamburg.nabu.de/naturerleben/duvenstedterbrook/. Dêem uma olhada mesmo se vocês não entendem alemão, vale a pena pelas fotos, ou procurem no google por sites em inglês, português acho mais difícil...









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torta alemã

Alguém sabe me dizer a origem da chamada torta alemã? Porque aqui na Alemanha mesmo, nunca vi nenhuma torta desse tipo como a que conhecemos no Brasil... 
Dei uma pesquisada no google, mas não tive muitas respostas não. As duas versões que me fizeram mais sentido foram: 1- que uma descendente de alemães lá em Santa Catarina ficou com saudades das tortas da sua terra natal e adaptou uma torta com os ingredientes encontrados ali; 2- que seria uma versão do conhecido Kalter Hund, que a torta alemã teria em diferente um creme de manteiga e creme de leite ao invés do chocolate como recheio. E aí, alguém tem palpites?? Ou já viu uma torta alemã na Alemanha??

A diferença entre Quark e ricota

Quando tínhamos ainda vacas na fazenda, lembro que a mami fazia a tal chamada ricota pelos brasileiros, mas a gente lá em casa sempre chamou de "quark"... beleza, depois que vc tem que procurar o negócio no mercado se acostuma com o nome ricota, que todo mundo diz que é o do tal negócio... E é uma coisa que eu gosto muito de comer... Um tempo atrás decidi que queria comer panquecas, e prá mim a melhor delas é a recheada com ricota! Vamos então no mercado comprar "quark" que é prá ser o mesmo que a chamada ricota no Brasil... Mas não é a mesma coisa não!!! Primeiro a consistência é bem diferente, o quark é bem mais macio que a ricota, e também bem mais azedo... A ricota brasileira é meio esfarelenta, mais seca, o quark é um creme, uma pasta bem fácil de passar no pão por exemplo. Foi então pesquisar na internet, prá descobrir então se por acaso não existia uma diferença entre eles, já que eram tão diferentes... achei que a principio fosse só uma diferença de nomenc…

Odeio ser chamada de tia

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